Canh Chua Bắp Cải

[_BaBy_CanDy_]

Vào mùa hè, trong mâm cơm của gia đình có một bát canh chua thì thật tuyệt. Để làm tăng sức hấp dẫn cho bữa ăn, các bạn hãy thử làm món canh chua dưới đây.


Nguyên liệu:

- Bắp cải: 300g

- Cà chua: 150 g

- Tép: 100 g

- Me xanh: 20 g

- Rau mùi: 10 g

- Hành khô: 5 g

- Ớt tuơi, muối, mì chính, nước mắm.

Quy trình chế biến:

- Bắp cải rửa sạch, thái chỉ. Cà chua rửa sạch, cắt làm 6 đến 8 miếng, bỏ hạt. Tép rửa sạch, giã dập. Ớt tươi thái lát mỏng.

- Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, cho tép vào xào sơ qua, đổ nước vào đun sôi.

- Cho me vào nấu chín, vớt ra bát dầm nát rồi đổ trở lại xoong canh.

- Cho tiếp bắp cải vào nấu vừa chín rồi bỏ cà chua vào.

- Nêm vừa mắm, muối, mì chính, bắc xuống, cho rau mùi, ớt. Múc ra bát ăn nguội.

Yêu cầu cảm quan:

Các nguyên liệu có màu đặc trưng, chín tới, nước canh trong, không quá loãng. Món ăn dậy mùi thơm của rau mùi, bắp cải. Vị vừa ăn, hơi chua dịu, cay.
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

Các bài viết cùng chuyên mục:

• Gỏi trứng gà kiểu Thái
• Chanh muối rất hợp khẩu vị ngày lạnh
• Canh khoai nấu nấm
• Bí ngô xào ốc
• Ốh Ồh ! trình độ đao pháp quả là cao thâm!
• Thử dứa nướng xiên que với kem vani đi!
• Bánh khoai tây thịt bằm
• Trứng tráng cuộn rau diếp
• Gà sốt me
• Thịt lợn trộn chua ngọt kiểu Hàn Quốc

[Nh0cC0n]

ngon chế
nhưng mờ em lười làm lém
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

[_BaBy_CanDy_]

Ngon thì làm đi kưng
Chăm 1 tí mơí dc ăn ngon chứ
Bổ lắm đấy
hehehe
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

[l0ng_ch4u]

Nghe là ngon đấy
nhưng mà chị phải cho hình ảnh lên thì mới bis như thía nào chứ!
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

[_BaBy_CanDy_]

làm đi rồi thấy
chứ chị ghét nhất là post ảnh đấy
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net