Cà tím chiên bột

[viettercom]

Cà tím chiên bột

Món cà tím chiên bột làm thế nào cho ngon và sau khi chiên xong thì món này thường dùng với nước chấm gì?
Cà tím có thể làm được nhiều món ăn ngon như: tẩm bột chiên, nhồi thịt hấp, nấu cà bung , nhúng lẩu… Cà tím chiên bột là món đơn giản, chỉ cần bột chiên giữ được giòn là ngon. Bạn có thể làm theo công thức sau:
Vật liệu
• 2 quả cà tím
• 200g bột chiên giòn ( tempura powder)
• Dầu ăn để chiên
• Tương ớt hay tương xí muội .


Thực hiện:
• Cà tím cắt lát dầy khỏang 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng khỏang 10 phút, vớt ra, để thật ráo .
• Bột chiên giòn pha đặc 200g bột + 100ml nước ấm.
• Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra, để ráo dầu, ăn nóng.
• Dọn kèm tương ớt hay tương xí muội .
• Nếu muốn giòn xốp cho thêm 1 trứng gà vào bột . .
Theo: BACSI.com

Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

Các bài viết cùng chuyên mục:

• Gỏi trứng gà kiểu Thái
• Chanh muối rất hợp khẩu vị ngày lạnh
• Canh khoai nấu nấm
• Bí ngô xào ốc
• Ốh Ồh ! trình độ đao pháp quả là cao thâm!
• Thử dứa nướng xiên que với kem vani đi!
• Bánh khoai tây thịt bằm
• Trứng tráng cuộn rau diếp
• Gà sốt me
• Thịt lợn trộn chua ngọt kiểu Hàn Quốc

[Love geo]

Cà tím ko ngon lắm.......ko ăn ...ko nấu...Bạn cso bít làm hết mùi hăng của cà tím ko?
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

[keongot[!]]

Cà tím mà xào vs đậu, tía tô thì ngon phải biết
hnao` thử chiên xem sao
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net

[echxanhcodon]

hố hố, 4rum thành vườn ẩm thực
Cà tím chả phải món ngon lắm, chắc đây là sản phẩm của khổ chủ topic hả?
Vậy mới đăng chớ
Nguồn từ: http://chuyenhvt.net