l0ng_ch4u
02-08-2008, 04:03 PM
Món chè này có tên tiếng Anh là rice pudding, đây là một món ăn xuất xứ từ Châu Á nhưng giờ đã trở thành món tráng miệng yêu thích trên toàn thế giới rùi. Tuy nhiên, ở mỗi nơi, người dân lại biến hóa nó với nhiều hương vị khác nhau như: cam, chanh, quế, chocolate, trứng, gừng và thậm chí là hoa hồng nữa đấy. Nhưng dù có biến hóa thế nào thì rice pudding vẫn phải có đủ 3 thành phần chính là gạo, sữa và đường. Giờ bọn mình thử làm một loại chè gạo đơn giản nhất xem sao?
Nguyên liệu của chúng mình là:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/chegao_nguyelieu.jpg
- 200gr gạo
- 750ml sữa tươi (hoặc có thể dùng sữa dừa)
- 125gr đường
- 4 quả chanh (cái này tùy ý nhé)
Bắt tay vào làm thui!
Bước 1:
- Cho gạo vào nồi.
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/chegao1.jpg
- Rùi đổ sữa vào và đun ở lửa vừa thôi, to quá là sữa sẽ nhanh cạn mà gạo lại chưa kịp chín thì hỏng!
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao2.jpg
Nếu teens thích ăn dạng chè loãng thì nên cho thêm sữa vào nhé!
Bước 2:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao3.jpg
- 3 quả chanh vắt lấy nước.
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao5.jpg
- Còn 1 quả thì đem nạo lấy vỏ nhé!
Tám nè: Loại chè này là của Tây Ba Nha, nguyên gốc của nó là phải thêm chút bột quế nữa cơ nhưng vì giờ ở Việt Nam nóng quá! Nên tạm thời Kênh14 bỏ qua nghen!
Bước 3:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao6.jpg
Khi thấy gạo đã chín, có nghĩa là hạt gạo gần như là nát ra như cháo í thì cho đường vào đảo đều rùi đun đến khi đường tan hết mới được tắt bếp đấy!
- Đợi cho chè hơi nguội đã, rồi cho nốt phần nước chanh vào nha!
Ở đây còn có một loại chè khác ngon lành lắm!
Để xem hương vị của các nước trên thế giới khác nhau như thế nào nhé!
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/290708_MBT_chegao_sp1.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp2.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp4.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp5.jpg
Nguyên liệu của chúng mình là:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/chegao_nguyelieu.jpg
- 200gr gạo
- 750ml sữa tươi (hoặc có thể dùng sữa dừa)
- 125gr đường
- 4 quả chanh (cái này tùy ý nhé)
Bắt tay vào làm thui!
Bước 1:
- Cho gạo vào nồi.
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/chegao1.jpg
- Rùi đổ sữa vào và đun ở lửa vừa thôi, to quá là sữa sẽ nhanh cạn mà gạo lại chưa kịp chín thì hỏng!
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao2.jpg
Nếu teens thích ăn dạng chè loãng thì nên cho thêm sữa vào nhé!
Bước 2:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao3.jpg
- 3 quả chanh vắt lấy nước.
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao5.jpg
- Còn 1 quả thì đem nạo lấy vỏ nhé!
Tám nè: Loại chè này là của Tây Ba Nha, nguyên gốc của nó là phải thêm chút bột quế nữa cơ nhưng vì giờ ở Việt Nam nóng quá! Nên tạm thời Kênh14 bỏ qua nghen!
Bước 3:
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912183/chegao6.jpg
Khi thấy gạo đã chín, có nghĩa là hạt gạo gần như là nát ra như cháo í thì cho đường vào đảo đều rùi đun đến khi đường tan hết mới được tắt bếp đấy!
- Đợi cho chè hơi nguội đã, rồi cho nốt phần nước chanh vào nha!
Ở đây còn có một loại chè khác ngon lành lắm!
Để xem hương vị của các nước trên thế giới khác nhau như thế nào nhé!
http://kenh14.vn/images/Share/2008729172912167/290708_MBT_chegao_sp1.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp2.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp4.jpg
http://images.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008729172912151/290708_MBT_chegao_sp5.jpg