l0ng_ch4u
30-04-2008, 11:03 AM
http://nuocnga.net/uploaded/1/1177_ru_ice_cream.jpg
Dân Nga rất thích ăn kem. Kem hợp với tất cả mọi người: cả trẻ em, cả thanh niên, và cả những người lớn tuổi. Qua mỗi năm, nhu cầu về món sản phẩm có thể gọi là quốc hồn quốc túy này ngày càng tăng lên. Thậm chí vào mùa đông, khi ở Nga tiết trời băng giá 30 độ, người ta vẫn không thể chối từ món quà ngọt mát lạnh này, mà nhất là nếu kem được sản xuất trong nội địa thì càng tuyệt. Mọi người từ lâu đã chán chê những hộp kem, gói kem ngoại có vỏ ngoài rực rỡ và những quảng cáo phô trương hồi 10 năm về trước, lạ mắt nên thu hút sự chú ý. Bởi ai nấy đều đã vỡ lẽ ra rằng, kem Nga ngon hơn! Như đã xác minh, sắp tới, sẽ có một dịp để có thể nếm tất cả các loại kem do những nhà sản xuất Nga làm ra, đó là vào ngày Chủ nhật cuối cùng của mùa Xuân. Ngày 28 tháng Năm, tại nhiều thành phố của nước Nga sẽ tưng bừng Ngày hội Kem!
Những công thức pha chế đã được kiểm nghiệm hàng nhiều chục năm, chất lượng cao và vị ngon đặc biệt của kem Nga đã buộc những nhà sản xuất danh tiếng của nước ngoài cũng phải phải chào thua. Mà mặt hàng của các nhà máy kem Nga cũng mỗi ngày thêm phong phú hơn lên. Nếu như trước kia thị phần kem nhập khẩu tại Nga chiếm đến 20-30%, thì bây giờ kem ngoại chỉ như vài hạt nước trong biển cả, chẳng đáng là bao, cả thảy chưa đầy 0,5% mà thôi. Dần dà, các nhà sản xuất kem Nga đã bắt đầu tiến ra thị trường quốc tế. Tại nhiều quầy hàng trong các siêu thị sang trọng của phương Tây bây giờ, đã có thể bắt gặp kem Nga rồi. Tổng giám đốc liên đoàn các nhà máy kem Nga, ông Valeri Elkhov, nói về triển vọng của kem Nga trên thị trường thế giới chung rộng lớn như sau : Có xu thế là những năm gần đây mức xuất khẩu kem của Nga tăng lên đều đặn. Còn nhập khẩu giảm hẳn. Hiện thời kem Nga đang được cung cấp cho các nước trong SNG. Tại các nước này, mọi người đã quen với sản phẩm của nhà máy chúng tôi, thị trường của họ định hướng vào kem Nga .
Theo lời ông Valeri Elkhov, đà tiến của kem Nga ra thị trường phương Tây bị cản trở vì những biện pháp bảo vệ những nhà sản xuất sở tại mà các nước Liên minh châu Âu áp dụng, cụ thể là hệ thống chứng chỉ rất rắc rối. Nhưng rào cản đó chẳng thể khiến các nhà làm kem Nga chùn bước. Trái lại, hiện nay hàng loạt các Công ty Nga đang lần lượt nhận giấy chứng chỉ chất lượng cho sản phẩm của mình. Trong khi tuân thủ những đòi hỏi của qui luật kinh tế thị trường hôm nay, những người làm kem Nga vẫn vững tin rằng hữu xạ tự nhiên hương, và quả là như vậy.
Việc tăng cao nhu cầu tiêu dùng không chỉ có khả năng khiến phải thường xuyên tiếp thị và suy nghĩ nâng cao chất lượng của món đồ ngọt mát lạnh này để kịp thời chiều ý khách, mà còn kéo theo công tác mở rộng mặt hàng, không bó hẹp trong những thể loại truyền thống. Chẳng hạn, một trong những Công ty Kem lớn đang hy vọng rằng, sáng chế mới của họ sẽ làm hài lòng những người mua kem : đó là loại kem từ váng sữa. Như thường nói, chẳng những ngon mà còn bổ. Và hình thức của những cái kem ốc quế này trông rất quyến rũ.
Chẳng mấy chốc nữa, dân Matxcova và các vị khách của thủ đô Nga sẽ có dịp tự mình nếm thử để tin chắc vào vị ngon lành của món đồ ngọt này, cụ thể là hơn 50 loại kem Nga khác nhau, thoả sức cho tất cả những ai thích ăn kem. Thế là đã năm thứ 10, cứ vào cuối tháng Năm, Matxcova lại tổ chức Ngày hội Kem thủ đô. Mấy năm gần đây, với sự bảo trợ của chính quyền Matxcova, ngày hội này đã có tính chất toàn thành phố, và diễn ra tưng bừng tại các công viên lớn của thủ đô Nga, như Công viên Văn hoá và Vườn nghỉ mát Sokolniki. Ngoài kem được bán với giá rất rẻ, thì chờ đợi các vị khách đến dự ngày hội này còn là những cuộc thi đố văn hoá rất phong phú, những tiết mục ca nhạc sôi động của các nghệ sĩ, và hiển nhiên, có rất nhiều quà tặng. Giành riêng cho các khách thăm Ngày hội Kem, sẽ có cả sân băng nhân tạo rất rộng, rồi sẽ có 10 nghìn quả bóng bay lớn đủ sắc màu để mọi người cùng nhau thả lên không trung, tượng trưng cho Ngày hội Kem lần thứ 10.
Chủ tịch Liên đoàn Kem Nga, ông Valeri Elkhov nói rằng, sáng kiến của chính quyền thành phố Matxcova đã được tán thưởng ở khắp cả nước. Qua mỗi năm, bản đồ địa lý của Ngày hội Kem lại càng mở rộng thêm. Hiện nay ngày hội như thế này được tiến hành ở Vologda, Kazan, Kaliningrad, Krasnodar, Krashoyarsk, Rostov và hàng chục thành phố khác. Chúng tôi cố gắng tiến lên qui mô toàn Nga. Còn ngày hội Matxcova vẫn sẽ là trung tâm và điển hình. Đang dự trù là Ngày hội Kem thủ đô Nga năm nay sẽ có khoảng 300 nghìn người tham gia. Như vậy là rất nhiều, ngay cả đối với kích thước rộng lớn của Matxcova. Không bỗng dưng mà quí I năm nay, khối lượng sản xuất kem ở nước Nga đã tăng lên 9,7%. Mà trước mắt lại là một mùa hè đang đến, sẽ tới đỉnh điểm nhu cầu về món giải khát ngon bổ này, một kỷ niệm ngọt ngào không quên với tất cả những ai đã nếm qua...g[/IMG]
Dân Nga rất thích ăn kem. Kem hợp với tất cả mọi người: cả trẻ em, cả thanh niên, và cả những người lớn tuổi. Qua mỗi năm, nhu cầu về món sản phẩm có thể gọi là quốc hồn quốc túy này ngày càng tăng lên. Thậm chí vào mùa đông, khi ở Nga tiết trời băng giá 30 độ, người ta vẫn không thể chối từ món quà ngọt mát lạnh này, mà nhất là nếu kem được sản xuất trong nội địa thì càng tuyệt. Mọi người từ lâu đã chán chê những hộp kem, gói kem ngoại có vỏ ngoài rực rỡ và những quảng cáo phô trương hồi 10 năm về trước, lạ mắt nên thu hút sự chú ý. Bởi ai nấy đều đã vỡ lẽ ra rằng, kem Nga ngon hơn! Như đã xác minh, sắp tới, sẽ có một dịp để có thể nếm tất cả các loại kem do những nhà sản xuất Nga làm ra, đó là vào ngày Chủ nhật cuối cùng của mùa Xuân. Ngày 28 tháng Năm, tại nhiều thành phố của nước Nga sẽ tưng bừng Ngày hội Kem!
Những công thức pha chế đã được kiểm nghiệm hàng nhiều chục năm, chất lượng cao và vị ngon đặc biệt của kem Nga đã buộc những nhà sản xuất danh tiếng của nước ngoài cũng phải phải chào thua. Mà mặt hàng của các nhà máy kem Nga cũng mỗi ngày thêm phong phú hơn lên. Nếu như trước kia thị phần kem nhập khẩu tại Nga chiếm đến 20-30%, thì bây giờ kem ngoại chỉ như vài hạt nước trong biển cả, chẳng đáng là bao, cả thảy chưa đầy 0,5% mà thôi. Dần dà, các nhà sản xuất kem Nga đã bắt đầu tiến ra thị trường quốc tế. Tại nhiều quầy hàng trong các siêu thị sang trọng của phương Tây bây giờ, đã có thể bắt gặp kem Nga rồi. Tổng giám đốc liên đoàn các nhà máy kem Nga, ông Valeri Elkhov, nói về triển vọng của kem Nga trên thị trường thế giới chung rộng lớn như sau : Có xu thế là những năm gần đây mức xuất khẩu kem của Nga tăng lên đều đặn. Còn nhập khẩu giảm hẳn. Hiện thời kem Nga đang được cung cấp cho các nước trong SNG. Tại các nước này, mọi người đã quen với sản phẩm của nhà máy chúng tôi, thị trường của họ định hướng vào kem Nga .
Theo lời ông Valeri Elkhov, đà tiến của kem Nga ra thị trường phương Tây bị cản trở vì những biện pháp bảo vệ những nhà sản xuất sở tại mà các nước Liên minh châu Âu áp dụng, cụ thể là hệ thống chứng chỉ rất rắc rối. Nhưng rào cản đó chẳng thể khiến các nhà làm kem Nga chùn bước. Trái lại, hiện nay hàng loạt các Công ty Nga đang lần lượt nhận giấy chứng chỉ chất lượng cho sản phẩm của mình. Trong khi tuân thủ những đòi hỏi của qui luật kinh tế thị trường hôm nay, những người làm kem Nga vẫn vững tin rằng hữu xạ tự nhiên hương, và quả là như vậy.
Việc tăng cao nhu cầu tiêu dùng không chỉ có khả năng khiến phải thường xuyên tiếp thị và suy nghĩ nâng cao chất lượng của món đồ ngọt mát lạnh này để kịp thời chiều ý khách, mà còn kéo theo công tác mở rộng mặt hàng, không bó hẹp trong những thể loại truyền thống. Chẳng hạn, một trong những Công ty Kem lớn đang hy vọng rằng, sáng chế mới của họ sẽ làm hài lòng những người mua kem : đó là loại kem từ váng sữa. Như thường nói, chẳng những ngon mà còn bổ. Và hình thức của những cái kem ốc quế này trông rất quyến rũ.
Chẳng mấy chốc nữa, dân Matxcova và các vị khách của thủ đô Nga sẽ có dịp tự mình nếm thử để tin chắc vào vị ngon lành của món đồ ngọt này, cụ thể là hơn 50 loại kem Nga khác nhau, thoả sức cho tất cả những ai thích ăn kem. Thế là đã năm thứ 10, cứ vào cuối tháng Năm, Matxcova lại tổ chức Ngày hội Kem thủ đô. Mấy năm gần đây, với sự bảo trợ của chính quyền Matxcova, ngày hội này đã có tính chất toàn thành phố, và diễn ra tưng bừng tại các công viên lớn của thủ đô Nga, như Công viên Văn hoá và Vườn nghỉ mát Sokolniki. Ngoài kem được bán với giá rất rẻ, thì chờ đợi các vị khách đến dự ngày hội này còn là những cuộc thi đố văn hoá rất phong phú, những tiết mục ca nhạc sôi động của các nghệ sĩ, và hiển nhiên, có rất nhiều quà tặng. Giành riêng cho các khách thăm Ngày hội Kem, sẽ có cả sân băng nhân tạo rất rộng, rồi sẽ có 10 nghìn quả bóng bay lớn đủ sắc màu để mọi người cùng nhau thả lên không trung, tượng trưng cho Ngày hội Kem lần thứ 10.
Chủ tịch Liên đoàn Kem Nga, ông Valeri Elkhov nói rằng, sáng kiến của chính quyền thành phố Matxcova đã được tán thưởng ở khắp cả nước. Qua mỗi năm, bản đồ địa lý của Ngày hội Kem lại càng mở rộng thêm. Hiện nay ngày hội như thế này được tiến hành ở Vologda, Kazan, Kaliningrad, Krasnodar, Krashoyarsk, Rostov và hàng chục thành phố khác. Chúng tôi cố gắng tiến lên qui mô toàn Nga. Còn ngày hội Matxcova vẫn sẽ là trung tâm và điển hình. Đang dự trù là Ngày hội Kem thủ đô Nga năm nay sẽ có khoảng 300 nghìn người tham gia. Như vậy là rất nhiều, ngay cả đối với kích thước rộng lớn của Matxcova. Không bỗng dưng mà quí I năm nay, khối lượng sản xuất kem ở nước Nga đã tăng lên 9,7%. Mà trước mắt lại là một mùa hè đang đến, sẽ tới đỉnh điểm nhu cầu về món giải khát ngon bổ này, một kỷ niệm ngọt ngào không quên với tất cả những ai đã nếm qua...g[/IMG]