langland
13-12-2010, 09:43 PM
Nguyên liệu:
_500gr thịt đùi gà
_1 muỗng canh me
_1 muỗng cà phê dầu ăn
_2 trái ớt, bằm nhỏ
_1 củ hành khô đập dập
_hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
1. thịt gà ướp với hạt nêm, dầu ăn, gừng khoảng 15 phút cho ngấm đều. Hòa me với 1 chén con nước lạnh, lọc với nước cốt bỏ hạt, bã,cho hành khô vào, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa khoảng 5' cho dậy mùi thơm, nêm hạt nêm, cho đường tạo độ ngột vừa miệng.
2. bày thịt gà đã ướp vào đĩa chuyên dụng trong lò vi sóng, đậy giấy bảo quản, cho vào lò, đặt chế độ Micro khoảng 5' phết ít dầu ăn lên mặt rồi để chế độ grill khoảng 7' thịt chín, xắt miếng vừa ăn, rưới nước sốt me lên và thưởng thức.
_500gr thịt đùi gà
_1 muỗng canh me
_1 muỗng cà phê dầu ăn
_2 trái ớt, bằm nhỏ
_1 củ hành khô đập dập
_hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
1. thịt gà ướp với hạt nêm, dầu ăn, gừng khoảng 15 phút cho ngấm đều. Hòa me với 1 chén con nước lạnh, lọc với nước cốt bỏ hạt, bã,cho hành khô vào, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa khoảng 5' cho dậy mùi thơm, nêm hạt nêm, cho đường tạo độ ngột vừa miệng.
2. bày thịt gà đã ướp vào đĩa chuyên dụng trong lò vi sóng, đậy giấy bảo quản, cho vào lò, đặt chế độ Micro khoảng 5' phết ít dầu ăn lên mặt rồi để chế độ grill khoảng 7' thịt chín, xắt miếng vừa ăn, rưới nước sốt me lên và thưởng thức.