Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên

[viettercom]

Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên

Canh thịt viên rất dễ thực hiện, ăn ngon miệng rất thích hợp cho những lúc bạn bận rộn ít thời gian.
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/vien.jpg
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay 350g
Cà chua 2 quả
Hạt nêm, tiêu xay
Hành xanh, mùi tàu
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/vien3.jpg
Cách làm:
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/vien1.jpg
Thịt lợn xay ướp với 2 thìa hạt nêm, chút tiêu xay, để 10 phút cho ngấm.
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/vien2.jpg
Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau
Đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun, nêm 2 -3 thìa hạt nêm. Đun cà chua trong nước sôi khoảng 5 phút.
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/vien23.jpg
Nặn thịt xay thành những viên nhỏ, cho vào nồi. Để lửa trung bình cho nước sôi vừa, khi thịt viên nổi lên là chín. Nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn. Thêm vào nước canh ½ thìa dầu vừng. Rắc hành xanh và mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát ăn nóng.
Chúc các bạn ăn ngon!
Theo: BACSI.com – Sức khỏe & Ẩm thực