Món ăn ngày hè

[RoS]

Trái cây sốt sữa chua
Nguyên liệu:
-100g nho xanh không hạt
-50g dâu Đà Lạt
-1/2 trái lựu
-10 trái chôm chôm nhãn
-1 miếng cơm dừa ( cơm của 1/4 trái dừa ), đường, 1 hộp sữa chua
-200g dừa nạo.
Chế biến:
Sữa chua xay cùng nước cốt dừa béo ngậy. Hỗn hợp này trộn cùng trái cây tươi, ăn lạnh rất ngon.
-Nho rửa sạch để ráo, tách rời từng trái.
-Dâu rưa nước muối pha loãng, thấm khô, bỏ cuống, mỗi trái cắt dọc thành 6 miếng.
-Lựu tách từng hạt
-Chôm chôm bóc vỏ bỏ hạt.
-Xếp nho + dâu + lựu + chôm chôm vào tô đậy kín, cho vào tủ lạnh 3-4h trước khi dùng.
-Cho vào dùa nạo 100ml nước nóng, nhồi kĩ và vắt lấy nước.
-Cơm dừa cắt sợi dày 1cm
-Cho vào máy sinh tố: cơm dừa cắt sợi + nước cốt dừa + sữa chua + đường tất cả xay nhuyễn, cho chung đá bào vào xay tiếp 2p'
-Múc trái cây đã ướp lạnh vào đĩa rồi rưới hỗn hợp vừa xay lên trên.

[khi người ta khóc]

Ho* ho* sua chua ngon wa' trui`

[RoS]

Nguyên liệu :
-1 quả bơ chín
-100g cà chua bi
-100g rau xà lách xoong
-Củ cải đỏ
Muối, tiêu, đường, giấm, dầu ăn.


Cách chế biến:

Nên chọn loại bơ sáp, chín mới ngon, sau đó gọt sạch vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
Giữ nguyên vỏ củ cải đỏ, rửa sạch thái lát mỏng.
Cà chua thái khoanh dọc.
Hành tím gọt vỏ thái mỏng.
Xà lách làm sạch, rửa và để ráo.
Cho bơ, củ cải đỏ, hành tím, cà chua trộn đều với muối, tiêu, đường, giấm, dầu ăn.
Xếp xà lách ra đĩa, dọn rau quả trộn lên trên.
Nên ăn ngay sau khi trộn sẽ ngon hơn

( theo amthuc.com)