egacon
01-12-2009, 02:51 PM
Ở Việt Nam cà phê ( http://www.caphe.co.tv/) là một thức uống được ưa chuộng, đặc biệt vào buổi sáng (nhưng hàm lượng cafein rất cao chỉ thích hợp với những người quen dùng hoặc nghiện cà phê ( http://www.caphe.co.tv/)). Các quán giải khát (trừ các bar) thường gọi là quán cà phê ( http://www.caphe.co.tv/), mặc dù cũng phục vụ những thức uống khác.
Còn ở Ý, văn hóa café ( http://www.caphe.co.tv/) lại được thể hiện như thế này :
- Caffè latte kiểu cà phê sữa của Ý, một phần sữa nóng, một phần espresso.
- Cappuccino một phần ba là espresso, một phần ba là sữa nóng và một phần ba sữa đánh bông, thêm bột cacao hoặc bột quế.
- Cappuccino con panna cappuccino dùng kem sữa đánh đặc thay vì sữa sủi bọt.
- Chocolaccino cappuccino thêm sôcôla nghiền.
- Coretto cà phê espresso với rượu mạnh, ví dụ như Coretto con Grappa, Coretto con Fernet
- Doppio hai phần espresso.
- Espresso cà phê cực đặc không có sữa hay đường, pha bằng cách cho nước dưới áp suất cao (9 đến 15 bar) đi qua bột cà phê xay cực mịn. Một tách (một phần) espresso khoảng 25 ml.
- Lungo espresso với lượng nước nhiều gấp đôi.
- Latte Macchiato sữa ấm sủi bọt và rót cẩn thận espesso lungo vào.
- Mischio cà phê pha với cacao và kem sữa đánh đặc.
- Ristretto espresso với lượng nước rất ít (15-20 ml thay vì 25 ml).
Ở Đức :
Eiskaffee cà phê nguội thêm kem vani.
- Cà phê Ireland mokka với whisky, kem sữa và đường.
- Kaffee Hag® cà phê không chứa caffein (Hag là một nhãn hiệu).
- Milchkaffee cà phê pha qua giấy lọc, một nửa sữa, một nửa cà phê
- Mokka một loại cà phê đặc.
- Pharisäer cà phê đen với rượu rum, đường và kem sữa đánh đặc.
- Rüdesheimer Kaffee cà phê pha với rượu brandy, kem sữa đánh đặc, đường vani, thêm vụn sôcôla.
- Schwaten hay Schwatten cà phê loãng, cho thêm đường và 2 cl rượu mạnh làm từ ngũ cốc mỗi tách (đặc sản miền bắc Đức).
- Kaffee kiểu Thổ cà phê đặc để trong ấm nhỏ, kèm cả bã.
Văn hóa thưởng thức café ( http://www.caphe.co.tv/)vòng quanh thế giới còn rất nhiều điều thú vị mà có thể bạn chưa biết. Mời bạn ghé thăm trang web : http://www.caphe.co.tv/ để biết thêm về những điều đó nhé.
Còn ở Ý, văn hóa café ( http://www.caphe.co.tv/) lại được thể hiện như thế này :
- Caffè latte kiểu cà phê sữa của Ý, một phần sữa nóng, một phần espresso.
- Cappuccino một phần ba là espresso, một phần ba là sữa nóng và một phần ba sữa đánh bông, thêm bột cacao hoặc bột quế.
- Cappuccino con panna cappuccino dùng kem sữa đánh đặc thay vì sữa sủi bọt.
- Chocolaccino cappuccino thêm sôcôla nghiền.
- Coretto cà phê espresso với rượu mạnh, ví dụ như Coretto con Grappa, Coretto con Fernet
- Doppio hai phần espresso.
- Espresso cà phê cực đặc không có sữa hay đường, pha bằng cách cho nước dưới áp suất cao (9 đến 15 bar) đi qua bột cà phê xay cực mịn. Một tách (một phần) espresso khoảng 25 ml.
- Lungo espresso với lượng nước nhiều gấp đôi.
- Latte Macchiato sữa ấm sủi bọt và rót cẩn thận espesso lungo vào.
- Mischio cà phê pha với cacao và kem sữa đánh đặc.
- Ristretto espresso với lượng nước rất ít (15-20 ml thay vì 25 ml).
Ở Đức :
Eiskaffee cà phê nguội thêm kem vani.
- Cà phê Ireland mokka với whisky, kem sữa và đường.
- Kaffee Hag® cà phê không chứa caffein (Hag là một nhãn hiệu).
- Milchkaffee cà phê pha qua giấy lọc, một nửa sữa, một nửa cà phê
- Mokka một loại cà phê đặc.
- Pharisäer cà phê đen với rượu rum, đường và kem sữa đánh đặc.
- Rüdesheimer Kaffee cà phê pha với rượu brandy, kem sữa đánh đặc, đường vani, thêm vụn sôcôla.
- Schwaten hay Schwatten cà phê loãng, cho thêm đường và 2 cl rượu mạnh làm từ ngũ cốc mỗi tách (đặc sản miền bắc Đức).
- Kaffee kiểu Thổ cà phê đặc để trong ấm nhỏ, kèm cả bã.
Văn hóa thưởng thức café ( http://www.caphe.co.tv/)vòng quanh thế giới còn rất nhiều điều thú vị mà có thể bạn chưa biết. Mời bạn ghé thăm trang web : http://www.caphe.co.tv/ để biết thêm về những điều đó nhé.